小儿补血食疗方－－菠菜枸杞粥

枸杞子, 枸杞粥, 青少年, 菠菜, 制作

原料：菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。

制作：将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内）,盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。

用法：每日早、晚分食。

功效：滋养肝肾,补血健脾。对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜

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