6大错误饮食最易引起“秋乏”

　1.吃得过少——导致秋乏

　　现在有些年轻人为了减肥，经常节食。吃得少的人，特别是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上学的学生或受上班时间限制的工薪人员，常有不吃早餐的。一次、两次不吃，久而久之成了习惯。然而，营养学研究证明，早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的“开关”。一夜酣睡，激素分泌进入低谷，储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽，而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。早餐如及时雨，能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。如果早餐吃得少，会使人精神不振，降低工作效率。时间长了还会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，无法精力充沛地学习和工作。

　　2.吃得过多——导致秋乏

　　大量进食后，胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血液供给，这样大量的血液流向消化道，外周组织和大脑的供血就会相应减少，特别是大脑，它不能储存能量，所以一旦缺血缺氧，能量代谢就会发生障碍，直接影响到脑功能的正常发挥，使人感到困倦。新近的研究资料还显示，若长期饮食过饱，可加速脑动脉硬化，容易引起老年性痴呆。为此，有关专家提醒大家，无论男女老少其饮食都不宜过饱，特别是老年人应以七成饱为宜。

　　3.过食油腻食物——导致秋乏

　　偶尔摄入过多脂肪对身体并无大碍，但是如果是高血脂患者摄入过多脂肪，就会使本已超标的血脂更高。由于血液中的血脂偏高，从而导致血液的流速下降，供氧功能降低，而心脏也会代偿性地增加收缩力。这时人不但容易困倦，而且稍一剧烈活动还会增加心脏负荷从而加重疲劳感。

　　4.过食海鲜——导致秋乏

　　海鲜食品含有一种叫谷氨酸钠的物质，也就是味素的主要化学成分，它在消化过程中能分解出谷氨酸，谷氨酸钠进入人体后经转化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质，生成不足，容易引起中枢神经系统的过度兴奋，如出现狂躁或者抽搐。但是生成过多就会对中枢神经系统产生抑制作用，使人昏昏欲睡。

　　5.过多摄入含色氨酸食物——导致秋乏

　　色氨酸是人体必需的氨基酸，它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动的作用。因此摄入色氨酸含量较多的膳食，人就容易产生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黄豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、鸡蛋等。

　　6.运动后大量喝酸性饮料——导致秋乏

　　人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸，此时大量喝酸性饮料，就会使体内酸性代谢产物积聚，使人疲劳感加重。这时合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等碱性食物为最佳。

秋乏吃什么好？　　1.荷花粥　　制法：用砂锅煲粥，以荷叶做锅盖，荷叶不接触水面。待荷叶煮软了塌下来，再换一张新的荷叶，直到粥熟。　　功效：荷叶是平性的，不凉不燥，其味苦涩。它是药中之淑女，润物细无声，不勉强从正面着力，故无伤身之虑。它去暑热不靠寒凉，而是以苦味入心，平息心火。心为血之府，心火一平，血热自消。它健脾胃也不靠补益，而是以涩味入肝，升发清阳。清阳既升，水湿得化，浊阴乃降，解除了脾胃之困，自然就改善了脾胃的功能。　　2.参芪粥　　制法：可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内，加清水煎汁。药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。　　功效：本粥能补中益气，健脾去湿，对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。　　3.大枣糯米粥　　制法：山药400克，薏苡仁500克，荸荠粉100克，大枣50克，糯米2500克，白糖250克。将薏苡仁淘洗干净，山药打成粉。用薏苡仁、糯米、大枣入锅煮粥，煮至薏苡仁开花，糯米熟烂时，将山药粉撤入锅内，边搅边撒，约隔20分钟后，将荸荠粉撤入锅内，搅匀，停止加热，将粥盛入碗内，每碗加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，温热食。　　功效：补益中气，健脾除湿。适用于脾胃虚弱，食少便溏，乏力等症。　相关阅读：秋季多吃银耳　　银耳的好处就不多说了，自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。银耳经典的6种做法，轮流做着吃，让秋天的皮肤水当当。　　银耳莲子汤　　【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。　　【做法】：　　步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。　　步骤2：锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟　　步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。　　步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。　　银耳南瓜粥　　【原料】：南瓜，银耳，大米。　　【做法】：　　1、南瓜去皮去瓤，切块　　2、银耳，用水发好，洗净　　3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。　　银耳拌黄瓜　　【原料】：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。　　【做法】：　　1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。　　2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。　　3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了　　莴笋炒银耳　　【原料】：莴笋、红椒、银耳。　　【做法】：　　步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。　　步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。　　步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。　　步骤4：最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。　　香梨银耳羹　　【原料】：主料：银耳，冰糖，香梨。　　【配料】：红枣，莲子，枸杞。　　【做法】：　　1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；　　2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。　　银耳排骨汤　　【原料】：排骨3两，银耳1朵　　【做法】：排骨洗净，银耳用水泡开。　　将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。