立春後 食補 茶飲 助養肝 立春, 食补, 茶饮, 养肝

admin

立春後 食補 茶飲 助養肝
吃甘味食物 喝枸杞女貞子茶
今年2月4日是節氣中的立春，中醫師張家蓓表示，立春後陽氣逐漸回復、肝氣變旺盛，宜以肝為養生重點，且作息需正常，多吃韭菜、蓮子、荸薺等甘味食物調理肝氣，並可喝添加枸杞、核桃、女貞子等藥材的茶飲，有助養肝、補氣，避免感冒、易疲倦等問題。這樣做中醫師張家蓓指出，春季溫度變化大，致使肝氣混亂，肝氣虛者易出現疲累、口乾舌燥、抵抗力下降，以及易反覆感冒、眼睛乾澀、情緒低落等情形，病毒性肝炎也易在此時發作，飲食宜減酸多甘，中醫理論中，甘味能入脾胃、益肝，有助肝氣調理，而春天也要多出去走走，做些散步、伸展操等和緩運動，以利肝氣舒展，讓身體健康之外，也較不容易有鬱悶情緒。

飲食少酸多甘味
中醫觀點認為，春季飲食宜減酸多甘，酸味食物如梅子與李子、醋、山楂等易消耗肝氣，應盡量少吃，而韭菜、韭菜花、荸薺、山藥、豆類、蓮子及五穀類等食材，則能補脾胃、益肝氣。

作息正常補肝氣
睡眠充足有助調補肝氣，因為春天陽氣開始升發，作息宜早睡早起，於晚上11點前就寢，並睡足7~8小時，早上約6~7點太陽出來時起床，有利陽氣吸收、促進循環。

和緩運動助行氣
春天不適合做過於激烈、大幅度扭動肢體的運動，易因此耗氣傷肝，建議早晨起床後，可以做10~15分鐘的和緩運動，例如散步、太極拳或伸展操、甩手扭腳等，幫助行氣與舒展肝氣。


喝茶飲
以下茶飲皆於當天喝完，可天天飲用。

紅棗枸杞茶益肝
取去籽紅棗、枸杞各10克放置保溫壺中，加500c.c.熱水燜泡5分鐘後飲用，可以益肝腎、補氣血、健脾胃及安神，改善頭暈、疲倦、免疫力差、情緒低落等情形。

核桃牛奶補虛
核桃、牛奶能補虛、補氣血、滋陰生津、健胃、潤腸通便、提升免疫力，可先將10克核桃放置杯中，再添加350c.c.牛奶，放入微波爐加熱約1分半後即可飲用。

女貞甘草茶益氣
女貞子可補氣舒肝、養陰益腎，甘草則能益氣補中、調和脾胃，改善倦怠乏力，各取10克置於保溫壺中，加500c.c.熱水燜泡5分鐘後飲用。

醫師說 菸酒易耗損肝氣中醫師 張家蓓
除了熬夜之外，抽菸、喝酒也會造成肝氣耗損，應盡量避免；平時可按壓大腳趾內側近指甲底部的大敦穴助疏理肝氣，每次10~15下，想到可隨時按。