别吃隔餐年菜 防腸胃闹脾氣气 年菜, 肠胃

admin

豐盛年菜準備上桌，國泰醫院肝臟中心主治醫師張涵郁提醒，烹飪年菜應注意份量，以免煮太多吃不完，導致初一到初五還要繼續吃，不但食物不新鮮，若剩菜未徹底加熱或遭汙染，還可能引發急性腸胃炎，導致上吐下瀉，為健康著想，每餐盡量吃新鮮食物、別吃隔夜菜。

吐拉不止 應就醫
張涵郁醫師表示，急性腸胃炎多半是吃進不潔食物，引起細菌或病毒感染，主要症狀為腹瀉、嘔吐，另可能合併腹痛、噁心感，一般細菌感染還會有發燒症狀，單純病毒感染則不會，若是感染諾羅病毒，則除了腸胃症狀外，還會有發燒、喉嚨痛、全身痠痛等感冒症狀，提醒若吐拉不止、解便有血絲，最好立即就醫。若急性腸胃炎發作，可先禁食1餐，並將運動飲料加開水以1:1稀釋後飲用，幫助補充能量和流失水分，之後避免吃太油、口味重食物，以免加重腸胃負擔。