茄子是老年人的保健食品 降低胆固醇, 老年斑, 老年人, 坏血病, 保健

茄子；能降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性，对血管的硬化有抑制作用，降血压，防微管破裂的特出功能，降低胆固十二种方法中，茄子占第一位，软化血管，和含抗癌成份，能抑制消化系统，和肿瘤的生值，茄子还可以成为癌症病人的常用食品，能防止咯血，老年斑，坏血病，痛风患者吃茄子，最好不用油炒，用锅蒸。然后放葱，姜，蒜沫，香油，稍加点醋，点点糖，酱油拌均即可。老人孩子都可食用，特别是老人可以用茄子做为保健食品，是饭棹上不可少的一道养生菜。